ЧОТИРИ СЕСТРИ
 
Я розповім вам про сестер чарівних.
Це Літо, Осінь та Зима й Весна.
Усі поміж собою завжди рівні,
Та кожна з них у чомусь головна.
З’являються по черзі, поіменно,
Міняють на свій смак вбрання Землі:
Барвисте, біле, золоте, зелене.
Радіють їм дорослі та малі.
Зима усе притрусить снігом білим,
Старанно вкриє ковдрою поля.
Весна все навкруги засіє вміло,
Нап’ється талих вод її земля.
А Літо – час канікул, сонця й спеки.
Плоди дозріють – Осінь жде врожай.
Дощем заплаче, бо від нас лелеки
Аж до весни летять у теплий край.
  
Ірина Шоломей

Перейти на головну сторiнку→ Пальчики оближеш


Дитячі малюнки

ВАРЕНИКИ З КАПУСТОЮ


Якщо кутя й узвар – головні страви на Свят-вечір, то вареники, мабуть, найулюбленіші! Хочеш, аби симпатичні конвертики порадували смаком рідних і гостей? Тоді нумо готувати!
Візьми 3 склянки пшеничного борошна, склянку води, 2-3 ст. л. соняшникової олії, середню капустину, 3 зубчики часнику, велику цибулину, сіль і чорний мелений перець за смаком.
Спершу приготуй начинку для вареників. Нашаткуй капусту, подрібни цибулю та часник, висип усе на сковорідку з олією та потушкуй на невеличкому вогні 30-40 хвилин. Додай сіль і перець, ретельно перемішай і висип у миску, щоб начинка охолонула.
Тим часом змішай муку з водою та заміси тісто. Поділи суміш на 4-5 частин і кожну тоненько розкачай. За допомогою склянки виріж кружечки, всередину кожного поклади по чайній ложечці начинки та зліпи кінці тіста у вигляді конвертика.
Опусти вареники в підсолений окріп і провари 5 хвилин.
Смачного свята!





jkjd